南瓜的味道是甘甜的，它有很高的食用价值，常食可以改善营养不良、体质虚弱的症状。南瓜和小米的搭配是很营养均衡的，并且有养胃的功效，很适合胃消化功能不好的朋友食用。下面就为大家介绍南瓜小米粥。

做法一

材料

南瓜、小米、大米和清水。

做法

首先准备好大米、小米，再把大米和小米淘洗干净留着备用，然后把南瓜去皮切块。

在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。

转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。

南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。

做法二

材料

老南瓜，小米，枸杞。

做法

1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。

2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。

3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。

小贴士

1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间。

2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分。

3.不喜欢甜的可不用加冰糖。

4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好。

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。

做法三

材料

小米1000g，南瓜300。

做法

南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。

煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。

30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

做法四

材料

小米100克、南瓜100克、胡萝卜一根。

相信北方人对于面食制作大全并不陌生，随口就能说出许多种面食做法。以面粉为主要原料，能做出各种不同风味的美食小吃，比如馒头，包子，面条，饺子等等。想知道面食的做法以及馒头怎么做吗?不妨一起来看看。

馒头

主料

面粉、酵母、白糖、温水。

做法

1、准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。

2、酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。

3、把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。

4、然后揉成初步的三光面团。

5、用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。

6、面团揉成长条以后，把盆转个方向，再丛一头开始揉。

7、然后面团又被揉成长条的。

8、继续重复，把面团换个头，开始揉。

9、一直反复，直到把面团揉至表面光滑、细腻。然后盖上盖子进行发酵。

10、面团发酵至原来的2倍大，食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，就发酵好了。

11、把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。

12、然后切成4份，并依次进行整行。

13、整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。

14、锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。

15、盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖。

豆芽炒面

材料

面条，豆芽，肉丝，青菜，辣椒，葱姜蒜，花椒油。

做法

1.买来刚做好的湿细面条备用。

2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用。

3.将绿豆芽过水汆烫备用，青菜切丝，韭菜切段备用。

4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透，取出稍放凉打散备用。

5.热锅冷油，肉丝放入煸炒。

6.加入青菜翻炒均匀，并将调味料加入调味。

7.放入蒸好的面快速翻炒。

8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀。

9.韭菜断生后即可装盘食用。

做法

1、南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。

3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。

做法五

材料

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法

1、先把小米洗净，大米也是，入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。

如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

做法六

材料

小米100g，南瓜200g。

做法

1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

做法七

材料

南瓜1/4个，小米半杯，糯米1/3杯，清4倍。

做法

1、南瓜去皮，切成小丁。

2、小米、糯米一起淘洗干净，清水浸泡半小时到1小时。

3、下锅，大火煮开，改小火继续熬煮30分钟。

南瓜小米粥的功效

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

结语：以上就是牛哈养生网为大家介绍的南瓜小米粥等相关内容。小米粥的做法有很多种，其中南瓜小米粥做法简单且食用价值是很好的，南瓜的营养价值也是很高的。身体虚弱，胃口不好的朋友们适当的食用些南瓜小米粥是很好的，大家不要错过了。