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孟非黄磊火锅店被曝太贵孟非在采访中这样回应

发布时间:2018-05-19 来源:昆明养生网

孟非黄磊火锅店被曝太贵 孟非在采访中这样回应

明星开餐饮店近年来很流行,而著名主持人孟非和和黄磊开的火锅店却被曝“太贵”、“不好吃”的评价。

对此,孟非在采访中这样回应。孟非称网络上的评论不那么负责任,存在没消费就可以评论的现象。他称“那个东西你必须使用了它,付过钱你才有资格说,它贵不贵好不好”、“你都没吃过,你有什么资格说”。

孟非

孟非说,他们俩开的店,店名叫黄孟记,主打北京火锅,第一家店将开在北京和洛杉矶!居然没有南京,我的天呐不过,各位吃货也不要介意,因为在南京,我们也有正宗的北京火锅店,那就是总参涮羊肉!是什么让南京人对总参涮羊肉有如此深的感情呢,一年去总参吃一次火锅仿佛是南京人的保留节目,若是全年都没能去一次海福巷,怕是有点缺憾了。

总参涮羊肉用的是传统的赤铜炭锅,因羊肉入口即化、百涮不老,一直是南京人涮羊肉首选地之一,常常要排队一两个小时。

这锅用的是铜锅,听闻铜锅、炭火是火锅的最高境界。铜锅没有异味,受热均匀,加热速度适中,是最能逼出羊肉原本香味的火锅容具。去总参的人大多会点清汤锅,为的就是涮出羊肉本身清甜的味道。锅底非常简单,就是开水加两三姜片及葱段扔个枣,为的是不掩盖天然纯粹的羊肉香。从头涮到尾血沫子很少,这也是肉质好的原因。

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